欢迎来到郑州网联智能科技公司官方网站

智能化线上线下立体营销全套解决方案酒店温泉餐饮洗浴汗蒸足浴信息化服务商

全国咨询热线

18539969088

足疗店长常做这9件事,才能得人心!

文章出处:admin 人气:2130发表时间:2021-01-14 10:06:15

1、控制流失率

任何店面都会面临店员流失的问题,餐饮行业的实体店流失率也是不低的,而从业人员的工作性质、对于工作的认可与否,是店员流失的重要因素,但是店员流失率过高会对销售产生很大影响。


作为一个店面管理者,要从根本上提高店员的素质并改善其工作心态,为其传达店面的企业文化,使其产生信心和信任,真正让其感觉自己是企业的一员,从而保证店员的稳定性。


2、因人定岗

店面经营性调整不可避免,这时人员也会适当变动,调整时要稳定店员的心态,避免店员产生消极的态度。

同时,在调 整时进行有效的人员组合,注意在保证销售的同时便于日后工作的管理,这也是一个不断调整的过程。


3、人性化管理

一方面,店员对制定的服务规范是必须遵守的,原则问题上坚持严肃、严格,这样才能使整个队伍有序规范,如日常的考勤、各项报表的提交等,一定要遵照员工管理制度执行,对该处罚不可手软;但另一方面,店员也是常人,要对其思 想动态加以关注,店员情绪的好坏直接影响到销售热情,对生活中有困难的店员要加以帮助和关心,体现管理人性化。


4、适当激励

如果一个店员工作做得好,是会让其产生成就感,没有哪个人希望自己是落后的,如果一个管理人员只会用处罚手段,那无疑是监工,适当的激励会让人从心底里接受并做的更好。

比如早会上,批评时可以只说现象,不提人名,犯错误者一定知道说的是自己而有所触动,而表扬的时候,最好点名,这样的效果会很好。


5、技师培训

店长需要组织有针对性的培训,尽量坚持每周进行一次,培训时间不要太长,一个小时以下,安排不同的培训主题,日积月累的培训会对店员的素质有所提高。

6、具备指导能力

店长培训店员,首先要自己先明白,商品知识、销售技巧、商品陈列等,作为一位店长,自身能力要强,除了定期培训, 现场管理也是一个培训指导的过程。


7、制定销售计划

在进行以上的所有管理活动中,最核心的目标是——销售。店面管理的方式可以因人、因地制宜,灵活运用,但对店员 的销售业绩考核不能有任何放松,毕竟这是他的职责所在,对其制定合理销售任务,月、日加以细分,完成的好坏是评定是否优秀的标准,站得再规范、笑得再甜美、纪律遵守得 再好,不创造销售业绩是没有意义的。“没有压力就没有动力”从销售任务上刺激销售热情。


8、增加团队凝聚力

适当的阶段,可以组织集体活动,不用太大,可以是一起吃饭、一起娱乐之类的,让员工参与享受其中的过程,这样可以激发这个年轻团队的热情,为缓解其工作压力。


9、奖励员工

有些激励是不能单单放在口头上的。店长可以在员工表现优秀时,为这位员工买一些小礼物、奖励员工一天假期等。

下一篇:没有了! 上一篇:王牌店长推荐:优秀技师是怎样炼成的?